Der Verein Veganerschreck entfaltet seine Leidenschaft und Expertise in einer Welt des Feuers und des köstlichen Genusses: den Grillkursen. Mit einem Ensemble aus Keramikgrills als treuen Begleitern entführen wir unsere Teilnehmer in ein kulinarisches Abenteuer, das die Sinne belebt und das Herz erwärmt. Doch wir beschränken uns nicht auf eine einzige Art des Grillens; vielmehr erkunden wir die Vielfalt und das Feuer in all seinen Facetten. Von den knisternden Flammen des offenen Feuers über die aromatischen Nuancen des Pelletsmokers bis hin zur Präzision und Geschwindigkeit des Gasgrills – jeder Grillmeister findet hier seinen Weg. Unser Kursprogramm ist ein Fest für Gaumen und Seele, das die kulinarische Welt umfasst. Wir tauchen ein in die Kunst des direkten Grillens, lassen uns von den geheimnisvollen Aromen eines Dutch Oven verzaubern und beherrschen die Künste des Woks. Von herzhaften Häppchen bis hin zu verführerischen Desserts – kein Geschmack bleibt unerforscht, kein Gaumen unverwöhnt.

Preis pro Person: CHF 250.- 

Liebst Du gutes Essen und aussergewöhnliche Kochtechniken? Dann ist unser Dutch Oven Kurs genau das Richtige für dich! 🥘

Erlebe, wie vielseitig der legendäre Dutch Oven ist, und lerne verschiedene Garmethoden kennen – von der Vorspeise über den Hauptgang bis hin zum Dessert. Egal ob Anfänger oder erfahrener Hobbykoch, bei uns entdeckst du neue kulinarische Möglichkeiten.

Was erwartet dich?

• Spannende Einblicke in die Zubereitung mit dem Dutch Oven
• Praktische Tipps und Tricks direkt vom Profi
• Ein unvergesslicher Abend voller Genuss und Geselligkeit

Das schwarze Metall wird an diesem Abend Deine Koch/Grill Skills um einiges erweitern.

Preis pro Person: CHF 150

Der Verein Veganerschreck entfaltet seine Leidenschaft und Expertise in einer Welt des Feuers und des köstlichen Genusses: den Grillkursen. Mit einem Ensemble aus Keramikgrills als treuen Begleitern entführen wir unsere Teilnehmer in ein kulinarisches Abenteuer, das die Sinne belebt und das Herz erwärmt. Doch wir beschränken uns nicht auf eine einzige Art des Grillens; vielmehr erkunden wir die Vielfalt und das Feuer in all seinen Facetten. Von den knisternden Flammen des offenen Feuers über die aromatischen Nuancen des Pelletsmokers bis hin zur Präzision und Geschwindigkeit des Gasgrills – jeder Grillmeister findet hier seinen Weg. Unser Kursprogramm ist ein Fest für Gaumen und Seele, das die kulinarische Welt umfasst. Wir tauchen ein in die Kunst des direkten Grillens, lassen uns von den geheimnisvollen Aromen eines Dutch Oven verzaubern und beherrschen die Künste des Woks. Von herzhaften Häppchen bis hin zu verführerischen Desserts – kein Geschmack bleibt unerforscht, kein Gaumen unverwöhnt.

Preis pro Person: CHF 250

Du liebst den Duft von geräuchertem Fleisch, Fisch oder Käse? Dann tauche ein in die Kunst des Räucherns und werde zum Profi! Unser Kurs zum Warm- und Heissräuchern bringt dir die Techniken und Geheimnisse dieses traditionellen Handwerks näher.

Was erwartet dich?

• Grundlagen und Unterschiede zwischen Warm- und Heißräuchern
• Tipps zur Auswahl des richtigen Holzes und Aromas
• Praktische Übungen – von der Vorbereitung bis zur perfekten Räucherung
• Ein intensiver Geschmack, der den Unterschied macht

Egal ob Outdoor-Koch, Grill-Enthusiast oder einfach Genießer: Dieser Kurs ist deine Gelegenheit, dein Wissen zu erweitern und deine Geschmacksknospen zu verwöhnen.

Preis pro Person: CHF 250.-